Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’oeuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièce à grillé, corbon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaboré pas nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, viennent composer la large gamme de charcuterie faite maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE DU 25 au 7 juin
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander avant 8h30 la veille.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 7 €
Prix livraison: 7,90 €
du 25 au 31 mai
Lundi: Jambon braisé; sauce Porto, haricots verts, pommes de terre à la paysanne
Mardi: Tortellini à l’Italienne, salade verte aux tomates
Mercredi: Fricassé de poulet aux champignons, gnocchi de pommes de terre
Jeudi: Paupiette de boeuf à l’ancienne, spätzle
Vendredi: Choucroute de poisson garnie
Samedi (livré vendredi): Rôti de veau forestier, gratin aux légumes
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Fleischnaka à la crème aux lardons, petits légumes
du 1 au 7 juin
Lundi: Piccata de volaille à la Milanaise, sauce tomate, spaghetti
Mardi: Saucisse à cuire, saucisse à l’ail, lard salé sur chou bavarois
Mercredi: Joue de porc à la bière, pommes de terre persillées, épinard à la crème
Jeudi: Pot-au-feu, 2 crudités, pommes de terre rissolées, raifort
Vendredi: Dos de lieu noir au paprika, riz jaune au basilic
Samedi: Rognons, sauce madère, purée de navets
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Assiette strasbourgeoise (cervelas, pommes de terre, tomates)
28 au 30 mai
Faux-filet Charolais 26.00€/Kg – 28.90€/Kg
Rumsteack Charolais 26.00€/Kg – 26.95€/Kg
Merguez 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Chipolatas 12.95€/Kg – 15.95€/Kg
Quiche Jambon-Asperges 3.00€/PCS – 3.90€/Pcs
Les Promos de Rémi !
28 au 30 mai
Faux-filet Charolais 26.00€/Kg – 28.90€/Kg
Rumsteack Charolais 26.00€/Kg – 26.95€/Kg
Merguez 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Chipolatas 12.95€/Kg – 15.95€/Kg
Quiche Jambon-Asperges 3.00€/PCS – 3.90€/Pcs
Les Promos de Rémi !
28 au 30 mai
Faux-filet Charolais 26.00€/Kg – 28.90€/Kg
Rumsteack Charolais 26.00€/Kg – 26.95€/Kg
Merguez 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Chipolatas 12.95€/Kg – 15.95€/Kg
Quiche Jambon-Asperges 3.00€/PCS – 3.90€/Pcs
Les Promos de Rémi !
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
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Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
