Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 06 juillet au 09 août
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée.
Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03.
La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 9 €
Prix livraison: 10 €
Plat du jour hors zone: 11 €
Tarifs applicables à partir du 1er octobre
du 20 au 26 juillet
Lundi: Mignon de porc à la moutarde, pâtes multicolores
Mardi: Côte cuite, sauce raifort, salade de pommes de terre
Mercredi: Escalope panée, potatoes
Jeudi: Boeuf bourguignon, purée de carottes
Vendredi: Poêlée de saumon et poireaux, riz
Samedi: Cannellonis, crudités
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Grandes ravioles, sauce crème et lardons
du 27 au 02 août
Lundi: Fleischkiechle, pommes de terre sautées et salade verte
Mardi: Cordon bleu, haricots verts
Mercredi: Bouchée à la reine, pâtes
Jeudi: Roulade de boeuf, gratin de légumes
Vendredi: Filet de poisson, sauce safranée, riz aux petits légumes
Samedi: Rognon de porc, purée
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Assiettes froides (crudités, charcuterie)
du 03 au 09 août
Lundi: Escalope gourmande, poêlée paysanne
Mardi: Boulette de viande, sauce crème, coquillettes aux petits légumes
Mercredi: Jarret cuit, salade de pommes de terre
Jeudi: Palette à la diable, pommes paillasson
Vendredi: Poisson du marché, risotto aux champignons
Samedi: Lasagne, salade verte
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Gnocchis, sauce gorgonzola
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
