Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 14 au 27 juillet
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03. Pour une commande le jour même, merci de commander avant 8h. La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 8 €
Prix livraison: 9 €
Plat du jour hors zone: 10 €
du 14 au 20 juillet
Lundi : Lasagne, salade verte
Mardi: Rôti de veau, gratin de brocolis
Mercredi: Sauté d’agneau, flageolet, pommes de terre
Jeudi: Rossbif, spaetzle
Vendredi: Bouchée aux fruits de mer, riz
Samedi : Paupiette de boeuf, purée de carottes
Dimanche (livraison samedi): Suggestion du chef
Pilote : Salade mixte
du 21 au 27 juillet
Lundi : Steak haché, sauce au poivre, gnocchis
Mardi: Kassler sauce raifort, choux bavarois
Mercredi: Pâté de viande, haricots verts
Jeudi: Tomate farcie, riz
Vendredi: Fricassé de Saumon aux champignons, tagliatelles
Samedi : Baeckeoffe, salade verte
Dimanche (livraison samedi): Suggestion du chef
Pilote : Spaghetti bolognaise
du 28 juillet au 03 août
Lundi : Jambon braisé, écrasé de pomme de terre
Mardi: Sauté de volaille au curry, ratatouille
Mercredi: Emincé de boeuf à la Hongroise, gratin de choux fleur
Jeudi: Blanquette de veau, pâtes
Vendredi: Paëlla
Samedi : Joue de porc, sauce à la bière, spätzle
Dimanche (livraison samedi): Suggestion du chef
Pilote : Assiette froide Kebab
du 04 au 10 août
Lundi : Penne à la carbonara
Mardi: Pavé de veau, jardinière de légumes
Mercredi: Escalope de poulet gratinée à la mozarella, sauce tomate, riz
Jeudi: Couscous
Vendredi: Filet de poissons, sauce aux herbes, épinard
Samedi : Fleischnecke, sauce crème et champignons, petit pois carottes
Dimanche (livraison samedi): Suggestion du chef
Pilote : Salade césar
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
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Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
