Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’oeuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièce à grillé, corbon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaboré pas nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, viennent composer la large gamme de charcuterie faite maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE DU 25/09 au 11 octobre
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander avant 8h30 la veille. La livraison sera effectuée entre 8h et 14h.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 7 €
Prix livraison: 7,90 €
du 21 au 27 septembre
Lundi: Joue de porc à la bière, braisé de chou-vert, pommes de terre
Mardi: Cuisse de canard à l’orange, jardinière de légumes
Mercredi: Cannelloni à l’italienne, salade Coleslaw
Jeudi: Bouchée à la reine, nouilles, croûte
Vendredi: Menu blanc à la crème citron, riz Basmati
Samedi: Boeuf braisé, purée de navets
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Piccata de volaille, sauce tomate, spaghetti
du 28 au 4 octobre
Lundi: Pavé de veau, petits pois carottes à la crème
Mardi: Choucroute garnie à l’Alsacienne
Mercredi: Cuisse de poulet rôtie, ratatouille niçoise
Jeudi: Pot au feu, 2 crudités, pommes de terre rissolées
Vendredi: Blanquette de poisson garnie
Samedi: Palette à la provençale, gratin aux courgettes
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Assiette kebab, 3 crudités
du 5 au 11 octobre
Lundi: Cuisse de dinde rôtie, sauce curry, légumes asiatiques
Mardi: Mignon de porc à la crème et champignons, spätzle
Mercredi: Boudin, chou de Bruxelles, pommes de terre sautées
Jeudi: Couscous
Vendredi: Dos de lieu Margery, riz aux petits légumes
Samedi: Veau Marengo, purée aux légumes
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Lasagne “maison”, salade verte
du 24 au 26 septembre
Saucisse à frire Paysanne 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Palette à la Diable 12.95€/Kg – 14.95€/Kg
Escalope de Porc Gourmande 13.90€/Kg – 16.90€/Kg
Buchette au Fromage 1.90€/Pcs – 2.30€/Pcs
Quenelle de Foie cuite en sauce 6.00€/Pcs – 7.00€/Pcs
Les Promos de Rémi !
du 24 au 26 septembre
Saucisse à frire Paysanne 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Palette à la Diable 12.95€/Kg – 14.95€/Kg
Escalope de Porc Gourmande 13.90€/Kg – 16.90€/Kg
Buchette au Fromage 1.90€/Pcs – 2.30€/Pcs
Quenelle de Foie cuite en sauce 6.00€/Pcs – 7.00€/Pcs
Les Promos de Rémi !
du 24 au 26 septembre
Saucisse à frire Paysanne 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Palette à la Diable 12.95€/Kg – 14.95€/Kg
Escalope de Porc Gourmande 13.90€/Kg – 16.90€/Kg
Buchette au Fromage 1.90€/Pcs – 2.30€/Pcs
Quenelle de Foie cuite en sauce 6.00€/Pcs – 7.00€/Pcs
Les Promos de Rémi !
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
