Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 24 au 30 janvier
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03. Pour une commande le jour même, merci de commander avant 8h. La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 7 €
Prix livraison: 8€
du 24 au 30 janvier
Lundi: Sauté de veau Marengo/Gnocchi
Mardi: Rôti de porc Tzigane/Haricots verts aux lardons et pommes de terre
Mercredi: Boulette de viande/Sauce béchamel/Pâtes aux légumes
Jeudi : Cuisse de lapin chasseur / Purée de carottes
Vendredi : Bouchée aux fruits de mer / Riz
Samedi: Cordon bleu de volaille / Gratin de légumes
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Spaghetti bolognaise/Salade verte
du 31 janvier au 06 février
Lundi: Saucisse à frire / Sauce échalotes / Purée de poireaux
Mardi: Tajine de volaille / Légumes
Mercredi: Escalope de porc pané (échine) / Brocolis / Pâtes
Jeudi : Pot-au-feu garni
Vendredi : Choucroute aux deux poissons
Samedi: Rognons de porc / Sauce pinot / Riz
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Raviole à la crème aux petits lardons
du 07 au 13 février
Lundi: Escalope de volaille/Sauce gyros/Gratin de Courgettes
Mardi: Blanquette de veau/Coquillettes
Mercredi: Sauté de porc/Sauce chasseur/Choux-rouge aux marrons
Jeudi : Navets salés garnis
Vendredi : Paëlla
Samedi: Cuisse de canard/Sauce à l’orange/Knepfle
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Pavé de veau/ Petits pois carottes
Les Promos de Rémi seront de retour pour la rentrée !
Les Promos de Rémi !
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Les Promos de Rémi !
Les Promos de Rémi seront de retour pour la rentrée !
Les Promos de Rémi !
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
