Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 18 au 24 octobre
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03. Pour une commande le jour même, merci de commander avant 8h. La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 7 €
Prix livraison: 8€
du 18 au 24 octobre
Lundi: Cuisse de Lapin, sauce chasseur, purée de carottes
Mardi: Palette à la Diable, choux de Bruxelles à l’Alsacienne
Mercredi: Boulettes orientales, semoule aux petits légumes
Jeudi: Potée Lorraine
Vendredi: Filet de poisson pané, sauce remoulade, pommes de terre persillées
Samedi: Piccata milanise, spaghetti
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Emincé de volaille à la crème, tagliatelles
du 25 octobre au 1er novembre
Lundi: Mijoté de boeuf au paprika / Nouilles
Mardi: Paupiette de Poulet / sauce diable / carotte Vichy / Pommes de terre grenaille
Mercredi: Endives au jambon / Purée
Jeudi: Couscous
Vendredi: Merlu à la Florentine / Sauce au vin rouge / Pommes de terre nature
Samedi: Rognons de porc / Sauce Madère / Riz aux herbes
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Grande raviole/sauce Carbonara
du 1er au 07 novembre
Lundi: Rosbif de Bœuf/Knepfle : Férié (livré samedi 30/10/21)
Mardi: Rôti de Porc Forestier/Petits pois à la Française/Gratin Dauphinois
Mercredi: Tajine de Volaille/Cœur de Blé
Jeudi: Navets salés garnis
Vendredi: Dos de Lieu au Riesling/Riz safrané
Samedi: Tartiflette / Salade Verte
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Saucisse Paysanne/Purée de Poireaux
Les Promos de Rémi seront de retour pour la rentrée !
Les Promos de Rémi !
Les Promos de Rémi seront de retour pour la rentrée !
Les Promos de Rémi !
Les Promos de Rémi seront de retour pour la rentrée !
Les Promos de Rémi !
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
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Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
