Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 22 au 28 novembre
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03. Pour une commande le jour même, merci de commander avant 8h. La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 7 €
Prix livraison: 8€
du 22 au 28 novembre
Lundi: Boulette de viande / Sauce blanche / coquillettes aux petits légumes
Mardi: Sauté de veau marengo / Purée de carottes
Mercredi: Escalope de poulet / sauce Napolitaine / Jardinière de légumes
Jeudi: Lasagne maison / Salade verte
Vendredi: Paëlla Valencienne
Samedi: Jambon au miel / Tomate provençale / pommes de terre rissolées
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Filet mignon de porc / Sauce forestière / Spätzle
du 29 au 05 décembre
Lundi: Steak haché au poivre vert/Tagliatelle
Mardi: Roulé de Veau/Carottes Vichy
Mercredi: Cordon bleu de volaille/Haricots verts/Potatoes
Jeudi: Couscous
Vendredi: Filet de Poisson du Marché/Sauce homardine/Riz
Samedi: Waedele sur lit de choucroute
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Emincé de volaille à la crème /Brocolis /Pâtes
du 06 au 12 décembre
Lundi: Picata Milanaise / Spaghetti
Mardi: Palette à la diable / Gratin de choux-fleurs
Mercredi: Boeuf mode aux carottes / Riz pilaw
Jeudi: Pot-au-feu / crudités / Pommes de terre sautées
Vendredi: Tagliatelle de saumon et poireaux
Samedi: Rognons de porc : écrasé de pommes de terre
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Tartiflette
du 13 au 19 décembre
Lundi: Boulette orientale/Semoule aux légumes
Mardi: Rôti de porc aux pruneaux/Fricassé de petits pois-carottes
Mercredi: Cuisse de poulet à l’américaine / Rösti
Jeudi: Dinde farcie aux Marrons/duo de carottes/Pommes duchesse
Vendredi: Filet de poisson panée/Pommes de terre persillées
Samedi: Baeckeofe / Salade verte
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Spaghetti Bolognaise
Les Promos de Rémi seront de retour pour la rentrée !
Les Promos de Rémi !
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Les Promos de Rémi !
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Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
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Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
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Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
