Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 8 au 28 août
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03. Pour une commande le jour même, merci de commander avant 8h. La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Les prix des plats-du-jour ont été modifiés !
Prix magasin: 7,50 €
Prix livraison: 8,50€
Plat du jour hors zone: 9,50€
du 08 au 14 août
Lundi : Jambon braisé / Purée
Mardi : Pavé de veau à la crème / Spätzle
Mercredi : Bœuf mode aux carottes / Poireaux ménager
Jeudi : Blanquette de dinde / Tagliatelles
Vendredi : Dos de colin à l’aneth / Riz safrané
Samedi : Escalope gourmande / Duo de carotte
Dimanche: Suggestion du chef (livré le samedi 13)
Pilote : Assiette campagnarde / Crudités
du 15 au 21 août
Lundi, férié (livré samedi 13 août): Cordon bleu de porc, gratin de légumes
Mardi : Escalope de poulet à la provençale, riz
Mercredi : Côte cuite, salade de pommes de terre (plat froid)
Jeudi : Rôti de boeuf au Pinot noir, spätzle aux légumes
Vendredi : Filet de poisson au coulis de Homard, pâtes
Samedi : Joue de porc à la bière, tomate provençale, purée
Dimanche: Suggestion du chef (livré le samedi)
Pilote : Tortellinis à la tomate
du 22 au 28 août
Lundi : Boulettes de viande à la sauce blanche, pâtes
Mardi : Cuisse de poulet à l’Américaine, poêlée de haricots verts ,pommes de terre sautées
Mercredi : Emincé de boeuf Mexicain, purée de brocolis
Jeudi : Couscous
Vendredi : Dos de lieu noir au Paprika, riz jaune au basilic
Samedi : Mignon de porc forestier, gnocchi
Dimanche: Suggestion du chef (livré le samedi 13)
Pilote : Salade Mixte
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
