Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’oeuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièce à grillé, corbon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaboré pas nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, viennent composer la large gamme de charcuterie faite maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 30/11 au 20/12
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander avant 8h30 la veille. La livraison sera effectuée entre 8h et 14h.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 7 €
Prix livraison: 7,90 €
du 30 au 6 décembre
Lundi: Mijoté de porc aux pruneaux, haricots verts, pommes de terre à la paysanne
Mardi: Civet de cuisse de lapin, pâtes
Mercredi: Cassoulet garni “maison”
Jeudi: Boeuf bourguignon, purée de Céleri
Vendredi: Bouchée aux fruits de mer, riz, croûte
Samedi: Sauté d’Agneau aux légumes, pommes de terre
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Escalope de poulet farcie à l’Alsacienne, gratin dauphinois
du 7 au 13 décembre
Lundi: Blanquette de veau, spätzle
Mardi: Palette à la provençale, petite ratatouille, croquettes
Mercredi: Quenelles de foie, poireaux à la crème, pommes de terre sautée
Jeudi: Cuisse de poularde, écrasé de potiron aux marrons
Vendredi: Filet de Colin “bonne femme”, riz jaune
Samedi: Baeckeofe aux deux viandes, salade verte
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Raviole à la volaille, sauce crème, duo céleri carotte au gruyère
du 14 au 20 décembre
Lundi: Cuisse poulet au vin blanc, schupfnudeln
Mardi: Rôti de porc gyros, chou-rouge, gratin dauphinois
Mercredi: Lentilles aux petits salés garnies
Jeudi: Estouffade de boeuf au paprika, purée de navets
Vendredi: Tagliatelles au Saumon, sauce à l’Estragon
Samedi: Cannelloni “maison”, salade verte aux carottes
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Escalope de dinde forestière, macaronis
du 3 au 5 décembre :
Saucisse à frire Paysanne 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Cervelas 2 achetés / 3e OFFERT
Rôti saignant cru 21.00€/Kg – 25.00€/Kg
Lasagne « Maison » 12.50€/Kg – 14.50€/Kg
Les Promos de Rémi !
du 3 au 5 décembre :
Saucisse à frire Paysanne 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Cervelas 2 achetés / 3e OFFERT
Rôti saignant cru 21.00€/Kg – 25.00€/Kg
Lasagne « Maison » 12.50€/Kg – 14.50€/Kg
Les Promos de Rémi !
du 3 au 5 décembre :
Saucisse à frire Paysanne 11.95€/Kg – 13.95€/Kg
Cervelas 2 achetés / 3e OFFERT
Rôti saignant cru 21.00€/Kg – 25.00€/Kg
Lasagne « Maison » 12.50€/Kg – 14.50€/Kg
Les Promos de Rémi !
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
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Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
