Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 23 juin au 13 juillet
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03. Pour une commande le jour même, merci de commander avant 8h. La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 8 €
Prix livraison: 9 €
Plat du jour hors zone: 10 €
du 23 au 29 juin
Lundi : Saucisse blanche, sauce à l’échalotte, purée de légumes
Mardi: Rôti de porc sauce forestière, pâtes multicolores
Mercredi: Steak de poulet, duo de courgettes
Jeudi: Couscous
Vendredi: Dos de lieu, sauce aux crevettes, riz
Samedi: Quenelle de foie, pommes de terre rissolées, salade verte
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Fleischnaka, sauce tomate, salade verte
du 30 juin au 6 juillet
Lundi : Escalope de volaille, sauce au curry, spaghettis
Mardi: Boudin aux pommes, écrasé de pommes de terre
Mercredi: Boulette à l’orientale, semoule aux légumes
Jeudi: Choux farcie, blé
Vendredi: Filet de poisson à l’armoricaine, riz
Samedi: Tripes à la mode de Caen, pomme de terre persillée
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Côte cuite
du 7 au 13 juillet
Lundi : Gratin de coquillettes au jambon, salade verte
Mardi: Emincé de volaille, duo de carottes
Mercredi: Chill con carné, riz
Jeudi: Petit salé aux lentilles
Vendredi: Fish and chips, sauce rémoulade, potatoes
Samedi (livraison vendredi): Emincé de canard, sauce aigre doux, riz cantonnais
Dimanche (livraison samedi): Suggestion du chef
Pilote : Assiette anglaise, salade de pommes de terre (crudités & charcuterie)
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
