Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 20 mars au 09 avril
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03. Pour une commande le jour même, merci de commander avant 8h. La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
À partir du 01 octobre, les plats du jour seront livrés froids.
Prix magasin: 7,50 €
Prix livraison: 8,50€
Plat du jour hors zone: 9,50€
20 au 26 mars
Lundi : Cannelloni « maison », crudités
Mardi : Kassler à la bière, salsifis
Mercredi : Tajine de volaille sur lit de légumes
Jeudi : Pot-au-feu, crudités, pommes de terre sautées, sauce raifort
Vendredi : Choucroute de poisson
Samedi : Quenelles de foie, pommes de terre sautées, salade verte
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Grande raviole, sauce tomate
27 mars au 02 avril
Lundi : Blanquette de dinde, spätzle aux légumes
Mardi : Escalope gourmande, haricots beurre
Mercredi : Boudin aux pommes, purée de pommes de terre
Jeudi : Sauté de boeuf à la Mexicaine, riz
Vendredi : Fish and Chips, pommes de terre rissolées
Samedi : Piccata Milanaise, spaghetti
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Pavé de veau à la crème, petits pois – carottes
03 au 09 avril
Lundi : Boulette orientale, coeur de blé
Mardi : Cuisse de lapin à la moutarde, gratin de légumes
Mercredi : Boeuf aux carottes, rösti
Jeudi : Rôti de dinde, risotto aux épinards
Vendredi (livré jeudi 06) : Pavé de Hoki au Riesling, pâtes
Samedi: Escalope de porc pané, jardinière de légumes
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Côte cuite, salade de pommes de terre
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
